ผลไม้ทุกชนิดไม่ควรแช่ตู้เย็นจริงหรือ? เปิดเหตุผลว่าทำไม “ผลไม้ 4 ชนิด” ยิ่งแช่ยิ่งเสียรสชาติ
หลายคนมีความเชื่อว่า ซื้อผลไม้มาถึงบ้านควรรีบนำเข้าตู้เย็นทันที เพราะจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษา แต่ความจริงแล้ว ผลไม้บางชนิดกลับไม่เหมาะกับอุณหภูมิที่เย็นจัด เนื่องจากความเย็นสามารถทำลายเนื้อสัมผัส กลิ่นหอม และรสชาติได้ ตัวอย่างผลไม้ที่ไม่ควรแช่ตู้เย็นทันที ได้แก่ 1. กล้วย กล้วยเป็นผลไม้เมืองร้อนที่ไวต่อความเย็น หากนำไปแช่ตู้เย็นทั้งที่ยังไม่สุก เปลือกจะดำเร็ว เนื้อในหยุดสุก และรสชาติไม่หวานเท่าที่ควร 2. มะม่วง มะม่วงดิบหรือมะม่วงที่ยังไม่สุก...
.jpg?ip/crop/w1200h700/q80/webp "ผลไม้สีเข้มเม็ดเล็กชนิดนี้ กำลังถูกพูดถึงเรื่องดูแลตับและคอเลสเตอรอล")
